Variété dont l'origine est inconnue. Présentée au Seed Savers Yearbook de 2008, introduite commercialement en 2015 en Amérique du Nord.

Gros fruit rouge de 250 à 600 grammes, de type beefsteak légèrement aplati, plus ou moins côtelé en partie haute et aux épaules rebondies pour les gros calibres.

Chair de bœuf, rouge intense marbrée de rose, charnue et dense. Saveur excellente bien équilibrée, bon goût typique de tomates anciennes.

Variété à très grand développement, à croissance déterminée pour Vent marin et indéterminée pour Tatianatomatobase.