Variété originaire d'Australie, très similaire à "Ivory Egg".

Fruit de 50 à 80 grammes de type prune ovoïde, ressemblant à s'y méprendre à un œuf de poule.

Épiderme jaune pâle/ivoire se voilant de rouge/rosé à pleine maturité, traces vertes aux épaules.

Chair épaisse à la délicieuse saveur sucrée agrémentée d'une touche citronnée. A utiliser pour la conserve ou la  confection de sauce.

Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Abondante production dès la mi-saison.