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JD'S SPECIAL C-TEX
Originaire des USA.. Gros fruit pourpre et aux épaules verdâtres, de 250 à 500 grammes de type beefsteak, plus ou moins aplati..
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Variété originaire des USA. Développée dans les années 1980 par JD Brann, au Texas, issue du croisement de "Early girl F1" et "Black Krim". Offerte au Seed Savers Yearbook de 2008.
Gros fruit pourpre et aux épaules verdâtres, de 250 à 500 grammes de type beefsteak, plus ou moins aplati et au discret côtelage aux épaules.
Chair de boeuf rouge marbrée de brun foncé, ferme et charnue. Saveur riche spécifique aux "noires", vineuse, certains la comparant à Cherokee purple.
Productivité variable de très bonne à moyenne selon les conditions de culture.
Caractéristiques
| Calibre | Moyen à Gros |
|---|---|
| Couleur | Noire à Pourpre |
| Forme | Aplatie, Beefsteak |
| Précocité | Mi-Saison |
| Climat | Tous |
| Feuillage | Régulier |
| Croissance | Indéterminée |
| Hauteur | + ou - 1.8m |
| Origine | USA |
Franco de Port
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