Héritage d'origine française, présentée au Seed Savers Yearbook de 1994.
Fruit rose au collet verdâtre de 250 à 350 grammes, de type beefsteak aplati et côtelé en partie haute. Dépression à l'attache pédonculaire moyennement profonde large et liégeuse.
Chair de bœuf juteuse, dense et charnue. Multi loges peu de graines. Bonne saveur douce et équilibrée. Bonne productivité.
Tendance à l'éclatement.
Caractéristiques
| Calibre | Moyen à Gros |
|---|---|
| Couleur | Rose |
| Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
| Précocité | Mi-Saison |
| Climat | Tous |
| Feuillage | Régulier |
| Croissance | Indéterminée |
| Hauteur | + ou - 2m |
| Origine | France |













