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AJI CACHUCHA PURPLE SPLOTCH

2.00

Variété très ancienne et rare, originaire du Mexique...

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UGS : 196 Catégorie :
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Variété originaire des Caraïbes plus précisément de Porto Rico.

Fruit de type lanterne, cloche dentelée de +/- 5 cm de diamètre.

Mûrit du vert au rouge en passant par le violet.

Saveur douce, légèrement sucrée et fumée.

Piment surtout employé en cuisson ou en assaisonnement, il est un ingrédient clé dans la préparation du plat national de la cuisine Vénézuélienne, l' "Hallaca".

Variété à grand développement et la généreuse production, +/- 110 jours.

Caractéristiques

Couleur Immature

Vert

Couleur Maturité

Rouge

Espèce

Capsicum Chinense

Calibre

Petit

Force

1 - Doux 100 à 500

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