Variété sélectionnée à partir de "Russian Persimmon" par  Jeffrey Casey, Canada. Porte le prénom de son épouse.

Gros fruit jaune orangé de +/-300 grammes et pouvant dépasser les 500 grammes. De type beefsteak, +/- aplati, incurvé aux pôles et côtelé aux épaules.

Chair de bœuf à la texture parfaite: onctueuse et juteuse. Saveur excellente.

Plant vigoureux au développement plutôt étroit, feuillage peu dense, croissance indéterminée.

Très productive, de la mi-saison jusqu'aux gelées.