Variété héritage originaire d'Italie apporté aux USA par des immigrants, où elle est énormément cultivé dans l'Illinois, dans la région de Chicago.

Fruit d'environ 10 à 12cm de long pour 5 cm de large, de forme conique/corne se terminant en pointe avec une tendance à se recourber.

Mûrit du vert au rouge profond.

Malgré son apparente similitude avec des piments forts celui est dénué de chaleur.

Épiderme un peu épais ce qui lui permet de bien se tenir à la cuisson lorsqu'il est farci.

Saveur excellente sucrée et riche.

Excellente production de saison +/- 70 à 80 jours.

Plant de +/- 1,0 mètre.