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Variété rare, originaire de Guadalajara, Mexique. Semences obtenues en 1957 et maintenues depuis par Steve Moser.
Fruit rose de 300 à 750 grammes de type beefsteak, souvent difforme, aplati côtelé en partie haute et aux épaules rebondies/incurvées.
Chair de bœuf charnue, dense et épaisse contenant très peu de graines. Saveur excellente.
Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Généreuse récolte de seconde partie de saison.
Caractéristiques
Calibre | Gros à très gros |
---|---|
Couleur | Rose |
Forme | Beefsteak, Renflée |
Précocité | Tardive |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | Mexique |