Héritage Italien  datant du 19 nième siècle, nommée en l'honneur du roi Humbert de Savoie. Version jaune de "Roi Humbert".

Fruit jaune vif, cylindrique à ovale et parfois piriforme avec la présence d'un petit téton, En bouquet de 4 à 5 fruits.

Chair pleine de type paste. Saveur un peu sucrée. Bien adaptée pour la réalisation de sauces et/ou conserves. Très bonne capacité de garde.

Variété adaptée aussi bien pour la culture de plein champ ou sous serre.

En Italie, les plantes entières étaient récoltées à l'automne et les fruits immatures continuaient leur maturation à l'intérieur pour de longues périodes de temps.

Extrêmement rare.