Variété originaire des USA, l'histoire de son nom est inconnue. Inscrite au Seed Savers Yearbook de 1997.
Fruit de 180 à 350 grammes de type beefsteak, aplati et plus ou moins fortement côtelé en partie haute.
Robe bicolore à la peau jaune orangé voilée de rouge (ou le contraire), plus présent du côté apical. Bouquet de 3 à 5 fruits.
Chair de bœuf orange marbrée de rouge plus visible en son centre. Délicieuse saveur douce et riche.
Plant à grand développement à la production de mi-saison.
Caractéristiques
| Calibre | Moyen à Gros |
|---|---|
| Couleur | Bicolore Jaune-Rouge |
| Forme | Aplatie, Côtelée |
| Précocité | Mi-Saison |
| Climat | Tous |
| Feuillage | Régulier |
| Croissance | Indéterminée |
| Hauteur | + ou - 2m |
| Origine | USA |














