Variété héritage originaire de Bulgarie, introduite, par  Dr Carolyn Homme, au Seed Savers Yearbook de 2007, ce dernier ayant reçu la semence d'un certain David Kroska qui lui a également fourni la semence d'une autre variété Bulgare: Mika's red Bulgarian.

Fruit rose aux épaules jaunâtres, de 150 à 250 grammes de type beefsteak rond, aux épaules plus ou moins côtelées et rebondies.

Chair de bœuf à la très bonne saveur douce.

Variété à la bonne production de précoce à mi-saison selon la région où elle est cultivée.