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JALTOMATE

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Origine Mexicaine.. Baies rondes violet foncé à noir de 1 cm de diamètre. Saveur douce à mi-chemin entre celle de la tomate et du raisin..

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UGS : 1389 Catégorie :
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Variété atypique, appartenant à la même famille que les tomates: les Solanacées. Originaire du Mexique, très présente dans la région d'Oaxaca. C'est une plante à croissance très rapide qui produit, dès juin, de nombreuses baies rondes violet foncé à noir de 1 cm de diamètre.

Synonymes: Jaltomate - Jalmota procumbens - Blackberry bush - Creeping false holly.

Saveur douce à mi-chemin entre celle de la tomate et du raisin. Ces baies peuvent être utilisées crues, cuites (confiture) ou confites.

Plant à très grand développement pouvant dépasser les 4 m, plus tolérant au froid qu'un plant de tomate classique, il peut supporter des petites gelées.

Caractéristiques

Couleur

Noire à Pourpre

Forme

Ronde

Précocité

Précoce

Climat

Tous

Croissance

Indéterminée

Origine

Mexique

Franco de Port
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