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IRLANDTSKIY LIKER

Origine Russe.. Fruit de 180 à 350 grammes, de type beefsteak.. Epiderme vert se couvrant d'ambre..

UGS : 2076 Catégorie :
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Variété qui serait originaire de Russie, la traduction de son nom donne: "Liqueur Irlandaise".

Fruit de 120 à 250 grammes, de type beefsteak, aplati aux pôles, plus ou moins fortement côtelé en partie haute et aux épaules rebondies à incurvées pour les plus gros calibres.

Epiderme vert se couvrant d'ambre à maturité de manière irrégulière donnant à sa robe un aspect bigarré/strié. Bouquets de 3 à 5 fruits.

Chair de bœuf dense et juteuse, verdâtre parfois veinée de jaune. Saveur plus douce qu'acide, bon équilibre, c'est "al dente" qu'elle sera optimum, elle se dégrade quand le fruit devient trop mûr.

Plant au développement modéré, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Production peu abondante mais longue et régulière, dès la mi-saison.

Caractéristiques

Calibre

Moyen

Couleur

Verte

Forme

Aplatie, Beefsteak, Ronde

Précocité

Mi-Saison

Climat

Tous

Feuillage

Régulier

Croissance

Indéterminée

Hauteur

+ ou - 1.8m

Origine

Russie

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