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Variété qui serait originaire du Kentucky, USA. Offerte au Seed Savers Yearbook en 1991.
Gros fruit rose de type beefsteak, de 300 à 500 grammes, aplati, ondulation et côtelage aux épaules.
Chair de bœuf pleine et juteuse. Excellente saveur rappelant celles des tomates d'antan.
Plant à grand développement, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée.
Production dès la mi-saison mais supérieure en seconde partie de saison.
Sachet d'environ 15 graines.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à très Gros |
---|---|
Couleur | Rose |
Forme | Aplatie, Beefsteak |
Précocité | Tardive |
Feuillage | Pomme de terre |
Climat | Tous |
Hauteur | + ou - 2m |
Croissance | Indéterminée |
Origine | USA |