Variété issue du croisement de "Brandywine" et "Marizol Purple"développée par Joe Bratka. Présentée au Seed Savers Yearbook de 1989.
Très gros fruit rose de 400 à 1200 grammes de type beefsteak, aplati, côtelé sur une grande partie du corps et aux épaules ondulées. Dépression à l'attache pédonculaire large liégeuse et profonde.
Chair de bœuf juteuse contenant très peu de graines et à l'excellent goût sucré. Forte tendance à l'éclatement.
Très bonne productivité, bien adaptée au climat chaud et sec.
Caractéristiques
| Calibre | Gros |
|---|---|
| Couleur | Rose |
| Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
| Précocité | Tardive |
| Feuillage | Régulier |
| Climat | Chaud et Sec |
| Croissance | Indéterminée |
| Hauteur | + ou - 1.8m |
| Origine | USA |











