Variété récente, développée dans le cadre du Dwarf Tomato Project. Issue de la famille 'Grizzly', croisement  de 'New Big Dwarf' et 'Grozny '91', par Patrina Nuske Small en 2007/8.  Sélectionnée et nommée par Amanda Fischer, libérée en 2022.

Fruit rouge écarlate de 150 à 400 grammes  de type beefsteak à la forme variable suivant le calibre, de rond à aplati en passant par cordiforme.

Chair de bœuf pleine et juteuse. Bonne saveur de tomate d'antan.

Plant type arbre, feuillage régulier rugosa, croissance indéterminée.

Abondante production dès la mi-saison.