Variété originaire du Canada, développée par Tim Hunt, souvent présentée lors de concours de plus grosses tomates.

Gros fruit rose dépassant souvent les 400 grammes et pouvant atteindre 800 grammes. De type beefsteak le plus souvent difforme.

Chair de boeuf dense et charnue. Saveur, bien équilibrée, de tomates anciennes.

Plant robuste au grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Production de saison.