Heirloom originaire du Tennessee, USA. Similaire à "Brandywine pink" mais en plus précoce et supportant mieux la chaleur.
Gros fruit rose tirant sur le pourpre, de 200 à 500 grammes, de type beefsteak aux épaules plus ou moins rebondies suivant le calibre, présence d'un côtelage en partie haute. Large et profonde dépression à l'attache pédonculaire , trace d'ombilic en creux.
Chair de bœuf charnue et juteuse contenant peu de graines, excellente saveur sucrée et parfumée.
Variété à feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée.
Excellent rendement et s’accommodant bien d'un climat chaud et sec.
Caractéristiques
| Calibre | Moyen à Gros |
|---|---|
| Couleur | Rose |
| Forme | Beefsteak, Renflée |
| Précocité | Tardive |
| Climat | Chaud et Sec |
| Feuillage | Pomme de terre |
| Croissance | Indéterminée |
| Hauteur | + ou - 1.8m |
| Origine | USA |









