Variété originaire des USA, croisements de variétés héritages réalisés et développés par Keith Mueller à Bear Creek Farm.
Fruit pourpre de 200 à 350 grammes, de type beefsteak, aplati aux pôles, côtelé en partie haute et aux épaules rebondies.
Chair de bœuf sombre, dense et charnue. Excellente saveur pleine, complexe et riche.
Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Bonne production de fin de mi-saison.
Caractéristiques
| Calibre | Moyen à Gros |
|---|---|
| Couleur | Noire à Pourpre |
| Forme | Aplatie, Beefsteak |
| Précocité | Mi-Saison |
| Climat | Tous |
| Feuillage | Régulier |
| Croissance | Indéterminée |
| Hauteur | + ou - 1.8m |
| Origine | USA |











