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Variété développée par Peter Seed Rechearch, USA.
Gros fruit rouge de 250 à 400 grammes de type beefsteak à la forme variable selon le calibre, de parfaitement rond à renflé aux épaules incurvées et côtelées, voir difforme pour les plus gros calibres.
Chair de bœuf charnue, juteuse contenant peu de graines. Saveur de tomates d'antan.
Variété à croissance déterminée, plant compact n'excédant 1.2 m au port buissonnant qu'il faudra quand même tailler sinon il devient envahissant.
Production abondante mais pas aussi précoce que son nom pouvait le laisser entendre!
Particulièrement bien adaptée aux régions à saison courte ou à été frais. Bonne résistance à la fissuration et à l'éclatement.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
---|---|
Couleur | Rouge |
Forme | Beefsteak, Renflée |
Précocité | Mi-Précoce |
Feuillage | Régulier |
Climat | Tous |
Croissance | Déterminée |
Hauteur | + ou - 1.20m |
Origine | USA |