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Variété récente, 1999, originaire de France, issue du croisement de "Ivory egg" et de "Poire jaune" réalisée par Sébastien Berthier.
Petit fruit piriforme de 60 à 100 grammes blanc crémeux tirant sur le rosé à pleine maturité. Bouquet de 6 à 12 fruits.
Saveur douce et sucrée relevée d'une pointe d'acidité.
Très bonne production jusqu'aux gelées.
Caractéristiques
Calibre | Petit |
---|---|
Couleur | Blanche, Jaune |
Forme | Piriforme |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Hauteur | + ou - 1.8m |
Croissance | Indéterminée |
Origine | France |