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Variété héritage originaire du Mexique apportée aux USA par une famille mexicaine installé dans le Midwest, présentée au SSE en 1996 par Carolyn Homme.
Gros fruit de 300 à 500 grammes, type beefsteak, rose, rond et plus ou moins côtelé en partie haute. Dépression à l'attache pédonculaire profonde, trace d'ombilic marquée par un point minuscule.
Chair de boeuf, contenant peu de graines, à l'excellente saveur douce.
Il existe une variante qui produit des fruits rouge "Mexico red".
Caractéristiques
Calibre | Moyen |
---|---|
Couleur | Rose |
Forme | Beefsteak, Côtelée, Ronde |
Précocité | Mi-Saison |
Feuillage | Régulier |
Climat | Frais |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 1.8m |
Origine | Mexique |