Variété rare, mise en évidence par Martin Longseth, Wisconsin, USA sans aucunes informations de traçabilité, introduite au Seed Saver Yearbook de 2007.

Gros fruit rose de 300 à 600 grammes, de type beefsteak, aplati, côtelé en partie haute et aux épaules plus ou moins fortement rebondies/incurvées suivant le calibre. Bouquet de 4 à 5 fruits.

Épiderme rose malgré son apparence rouge, elle a bien la peau claire.

Chair de bœuf dense à la texture ferme. Saveur délicieuse.

Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée. production de seconde partie de saison, +/-90 jours.