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GORRIA -"ESPELETTE"

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Fruit conique et allongé parfois légèrement recourbé de 7 à 10 cm de long...
Prix ​​de vente2,00 €
Prix / Kg:
espelette-14 juillet 2020
espelette-22 septembre 2020
espelette-22 septembre 2020-3
Description du produit

463 - Gorria - "Espelette" - Ezpeletako Biperra   

Standard

Immature...  vert Forme... Conique allongée
Productivité... Bonne
Force...  4-Chaud
Maturité.  rouge Calibre.. Moyen
Précocité... Mi-saison Utilisation... Poudre-cuisson
Espèce... caps.annuum Hauteur... +/-0,90m Climat... Tous
Origine...  France

Héritage originaire de la région d'Espelette, Pays Basque, Sud-Ouest de la France.

Fruit conique et allongé parfois légèrement recourbé de 7 à 10 cm de long.

Mûrit du vert au rouge foncé.

Saveur fruitée et aromatique, chaleur moyenne de 1000 à 5000 SHU. Pratiquement exclusivement séché et réduit en poudre.

Plant a grand développement pouvant atteindre un mètre.

Bonne production de mi-saison.

 

NB: "Piment d'Espelette" ne peut être considéré comme une variété à part entière. C'est le nom donné au piment Gorria et surtout le nom attribué à la poudre obtenue après son séchage lorsque celui-ci a été cultivé dans la région délimitée par son AOC.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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